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Sostenibilità
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Api
La cooperazione è chiave
Probabilmente non c'è esempio migliore per mostrare la relazione e l'interazione tra api e agricoltori: La fioritura è un'importante fonte di cibo per le api dopo l'inverno. E per i produttori, le api sono un aiuto indispensabile per l'impollinazione. Non c'è da stupirsi che la cooperazione è la chiave per creare ottime condizioni.
La primavera è un momento importante per i frutticoltori altoatesini e trentini. Il successo dell'impollinazione è importante per la buona riuscita del raccolto, non solo in termini di quantità, ma anche di qualità della frutta. Sono necessarie circa due colonie di api per ettaro di frutteto (ossia un totale di circa 40.000-45.000 api) per garantire il successo dell'impollinazione su tutta la superficie. 15.000 colonie di api sono presenti tutto l'anno nei frutteti e nei vigneti; altre 7.000 sono collocate nei prati da apicoltori provenienti da tutta la regione durante la fioritura. Ma non è solo il produttore a trarne vantaggio: Per le api, i frutteti sono importanti come fonte di cibo, perché i meli forniscono loro nettare in abbondanza.
Per questo motivo in molti luoghi le api sono oggetto di grande attenzione. I produttori mettono a disposizione un luogo nei frutteti dove gli apicoltori possono installare l’alveare. È importante rispettare le disposizioni delle linee guida per la coltivazione che servono a proteggere le api: ad esempio, i trattamenti con prodotti fitosanitari vengono effettuati solo nelle ore mattutine e serali, quando non c'è il volo delle api.
Esistono inoltre una serie di iniziative e progetti concreti a favore delle api:
- Nel pascolo per le api al Monte Sole a Laces, dal 2020 sono state attuate numerose misure di protezione delle api: Sono state piantate piante mellifere, che forniscono alle api cibo sufficiente e un habitat quasi naturale, vicino alla foresta. Grazie alle diverse fasi di fioritura, il pascolo per le api fornisce cibo sufficiente alle api in momenti diversi, anche in una fase di ridotta offerta di nettare e polline, tra la fine della fioritura del melo e il trasferimento degli alveari ad altitudini più elevate. I partner dell'iniziativa sono l'Organizzazione di produttori VIP, la Provincia autonoma di Bolzano, l'Ispettorato forestale di Silandro, l'Associazione apicoltori di Laces e il proprietario del terreno.
- Il Centro di consulenza per la fruttiviticoltura dell'Alto Adige fornisce da anni importanti raccomandazioni per la protezione delle api e degli insetti in circolari e ispezioni sul campo.
- L’Organizzazione di produttori VIP versa premi per l'impollinazione ai gruppi locali di apicoltori.
- Inoltre, da 25 anni VIP sostiene l'allevamento delle regine con un contributo finanziario.
- I prodotti fitosanitari vengono applicati con atomizzatori muniti di ugelli antideriva a iniezione d’aria, già ampiamente utilizzati nel mondo frutticolo altoatesina prima che diventasse un obbligo di legge nel 2019.
- Il gruppo di apicoltori VIP, fondato nel 2021, è composto da apicoltori, frutticoltori e rappresentanti VIP. Nel gruppo di lavoro si discutono pratiche agricole concrete e si elaborano soluzioni pratiche per garantire una buona coesistenza tra apicoltura e frutticoltura.
La frutticoltura e la protezione delle api vanno di pari passo. Il miglior esempio? Sono i molti frutticoltori che praticano essi stessi l'apicoltura.
Con l'inaugurazione ufficiale del pascolo per api sul Monte Sole di Corzes il 28 maggio 2024, VOG Products ha dato un altro forte segnale del suo impegno per la sostenibilità.
L’Alto Adige è da molti anni il maggiore fornitore di mele biologiche d’Europa.
Negli ultimi tre anni, la quantità fornita, anche presso l’azienda di trasformazione VOG Products di Laives, è più che triplicata.
Tutti gli anni, VOG Products trasforma circa 350.000 tonnellate di mele in succhi, puree e concentrati. L’acqua è indispensabile nel processo di produzione, sia per il raffreddamento che come mezzo di trasporto. Utilizziamo questa risorsa preziosa in modo consapevole, favorendone il riutilizzo per una varietà di impieghi.