Su VOG Products
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Mercati & soluzioni
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Portfolio prodotti
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Sostenibilità
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La nostra storia
L’inizio di
una storia di successo
Il 25 gennaio del 1967 nasce, grazie alla passione e all’iniziativa dei rappresentanti di 26 cooperative frutticole altoatesine, la cooperativa “Verwertungsbetrieb der Südtiroler Obstgenossenschaften VSO Gen.m.b.H”, con sede a Bolzano. È l’inizio di una storia di successo, che continua fino ad oggi.
Storia
Le nostre pietre miliari
1967
Fondazione della cooperativa “Verwertungsbetrieb der Südtiroler Obstgenossenschaften VSO Gen.m.b.H”
1968
Completamento del primo capannone
1974
Implementazione dell’impianto per la produzione delle mele Solid Pack
1988
Introduzione della linea di produzione delle mele surgelate
1991
Noleggio della prima macchina pelatrice
1996
Certificazione secondo ISO 9001
1999
Implementazione della nuova linea di pressatura, composta da 12 nuove presse
2001
Passaggio al processo di pelatura meccanica
2005
Modifica della denominazione sociale in “VOG Products – Società Agricola Coop.”
2006
Avvio della produzione fresh-cut
2013
Lancio del marchio proprio Leni’s
2014
Completamento della prima sezione dell’area di stoccaggio, con dieci serbatoi completamente automatizzati (con capienza di un milione di litri ciascuno)
2020
Introduzione di due linee di produzione di purea
2021
Allestimento di una nuova stazione di ricezione e acquisizione di una pressa a nastro.
2022
La superficie operativa supera i 10 ettari di estensione
Siamo entusiasti di condividere il nostro ultimo Rapporto di Sostenibilità per gli anni fiscali 2022-2023 e 2023-2024. In questo rapporto, il nostro presidente Johannes Runggaldier spiega perché "Rimanere con i piedi per terra" è molto più di uno slogan per noi.
Le mele, da sempre considerate un frutto salutare, nascondono un segreto: al loro interno sono presenti preziosi composti, i polifenoli, noti per le loro proprietà antiossidanti. Ma cosa succede a questi composti quando la mela viene cotta? E qual è la scelta di metodo di cottura appropriato per mantenere i benefici delle mele?
VOG Products offre basi fermentate per la produzione di sidro e aceto di mele, prodotti di alta qualità personalizzati in base alle esigenze dei clienti dell’industria alimentare e del beverage.
VOG Products ha recentemente aggiunto al proprio assortimento un prodotto molto speciale: la “mousse di mela con pezzetti”, in cui la consistenza cremosa della mousse di mela incontra pezzetti di mela, sprigionando un sapore indimenticabile. Pezzetti di mela al vapore di prima qualità vengono combinati con mousse o polpa di mela per creare un prodotto “pronto all’uso”. Questo offre ai clienti un’ampia gamma di possibilità di utilizzo e svariate applicazioni.
Con l'inaugurazione ufficiale del pascolo per api sul Monte Sole di Corzes il 28 maggio 2024, VOG Products ha dato un altro forte segnale del suo impegno per la sostenibilità.
Quattro su cinque delle mele biologiche lavorate da VOG Products provengono dalle coltivazioni di circa 600 agricoltori Bioland in Alto Adige.
Foto: ©Südtiroler Apfelkonsortium
La mela Kissabel® (R201) è nota in tutto il mondo per la colorazione della sua polpa, che può variare dal rosa chiaro o fino al rosso. Non meno interessante è il succo, che si distingue per il gusto eccezionale e il caratteristico colore, con sfumature che virano dal violetto al rosso rubino.
L’Alto Adige è da molti anni il maggiore fornitore di mele biologiche d’Europa.
Negli ultimi tre anni, la quantità fornita, anche presso l’azienda di trasformazione VOG Products di Laives, è più che triplicata.
Hannes Egger è un alpinista e l’“ottimizzatore” dell’azienda.
La produzione di puree di frutta è un'attività in costante crescita presso VOG Products.
Per Daniel Franco è una fortuna che la ripetitività è praticamente inesistente nel suo lavoro.
Con molta motivazione, Ervis Naci dall’Albania da operaio è diventato il responsabile del reparto solido.
