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Sostenibilità
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Biodiversità
Biodiversità e l'importanza di tutelarla insieme
I meleti coprono vaste aree delle valli dell'Adige e dell'Isarco: solo nell’Alto Adige viene coltivato circa il dieci per cento del raccolto europeo di mele. Ma qual è la situazione della biodiversità nei meleti? Numerosi progetti e misure promuovono la flora e la fauna nei meleti…
La diversità delle forme di vita in una determinata area paesaggistica è di grande importanza, anche per il frutteto.
- Sarebbe inimmaginabile se non ci fossero api e altri impollinatori;
- Le strisce fiorite si dimostrano un habitat per insetti utili come coccinelle, vespa indigena, crisope, ecc;
- Un elevato numero di animali e organismi del suolo è garanzia di un terreno sano per i frutteti.
L'elenco potrebbe continuare all’infinito.
È un dato di fatto che la promozione della biodiversità è importante per gli stessi agricoltori. Sono soprattutto loro ad attuare misure concrete per promuovere la biodiversità. Queste possono essere le semine in fiore, ma anche la creazione di zone di compensazione ecologica, l'aumento dell'uso di fertilizzanti organici per aumentare il contenuto di humus. In molti luoghi, i produttori utilizzano strutture ecologiche ed elementi del paesaggio, ad esempio muretti a secco, stagni naturali, hotel per insetti, cassette per nidificare, aree fiorite, alberi o siepi. Rivitalizzando le fasce marginali, creano habitat per uccelli, insetti e piante.
E lo fanno con successo: nei nostri frutteti sono di casa tra le 25 e le 50 specie di piante diverse.
Le misure e i risultati più importanti in sintesi:
- Il progetto "Schneewinkel", una zona di coltivazione di mele in Val Venosta, promuove in modo specifico la biodiversità: Su circa 70 ettari viene monitorata la presenza di uccelli, pipistrelli, farfalle e insetti. Il progetto, iniziato nel 2019, si basa su una partnership tra l'Organizzazione dei produttori della Val Venosta VIP, il Centro di ricerca Eurac, il Centro di consulenza per la fruttiviticoltura e il Centro di sperimentazione Laimburg.
- Suoli sani: su un metro quadrato di frutteto della Val Venosta vivono più di 4.000 animali del suolo, secondo l'indagine SoidDiv dell'Eurac e dell'Università di Innsbruck.
- Nell'ambito del monitoraggio della biodiversità, l'Istituto per l'ambiente alpino dell'Eurac esamina un totale di 20 aree a frutteto per verificarne la biodiversità (10 con metodo di coltivazione biologica e 10 con metodo di coltivazione integrata).
- In molti luoghi, il controllo dei parassiti viene effettuato nel modo più naturale possibile: rilasciando vespe indigene, ad esempio, si interviene contro la cimice asiatica.
- L'agrobiodiversità funzionale è promossa nell'ambito del progetto Eco-Orchard, con la piantumazione di strisce fiorite nelle linee tranviarie per creare un habitat migliore per coccinelle e crisope. La carota selvatica, l'achillea, la campanula dei prati, il trifoglio rosso e il trifoglio cornuto si sono dimostrati specie particolarmente efficaci. Gli insetti utili aiutano a regolare i parassiti, riducendo così l'uso di prodotti fitosanitari.
- Consulenti ecologici selezionati sono a disposizione dei produttori per assisterli nelle misure a favore della biodiversità; vengono offerti numerosi corsi di formazione e ispezioni sul campo.
Anche la rete di partner "Sustainapple" si concentra sulla biodiversità, implementando progetti e misure mirate come un programma di siepi, l'uso esteso di cassette nido e la promozione dell'uso di insetti utili.
Con l'inaugurazione ufficiale del pascolo per api sul Monte Sole di Corzes il 28 maggio 2024, VOG Products ha dato un altro forte segnale del suo impegno per la sostenibilità.
L’Alto Adige è da molti anni il maggiore fornitore di mele biologiche d’Europa.
Negli ultimi tre anni, la quantità fornita, anche presso l’azienda di trasformazione VOG Products di Laives, è più che triplicata.
Tutti gli anni, VOG Products trasforma circa 350.000 tonnellate di mele in succhi, puree e concentrati. L’acqua è indispensabile nel processo di produzione, sia per il raffreddamento che come mezzo di trasporto. Utilizziamo questa risorsa preziosa in modo consapevole, favorendone il riutilizzo per una varietà di impieghi.