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Nachhaltigkeit

Verantwortung für die Zukunft

NACHHALTIGKEIT

Unser Unternehmen wurde 1967 gegründet, um jene Äpfel zu verarbeiten, die zu klein, zu groß oder zu wenig farbig sind. Heute sagt man dazu „Zero Waste“ - und in diesem Sinn ist Nachhaltigkeit ein Teil unserer DNA. Nachhaltigkeit leben wir in vielen Dimensionen – denn sie umfasst für uns die drei Säulen der sozialen, ökologischen und ökonomischen Nachhaltigkeit.

 

Die drei Säulen der Nachhaltigkeit sind in unsere Unternehmensstrategie eingebettet.

Strategisch bearbeiten wir 6 Kernthemen

Ökologische Nachhaltigkeit

  • Wasser und Abwasser
  • Energie und Klimaschutz

Ökonomische Nachhaltigkeit

  • Regionale Wertschöpfung
  • Innovation, Forschung & Entwicklung

Soziale Nachhaltigkeit

  • Gesundheit und Arbeitssicherheit
  • Gesunde Produkte

6.000

Obstbauernfamilien aus der Region

210

Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

25%

Frauenanteil an der Belegschaft

960

MWh selbst erzeugter Strom aus Fotovoltaik

WASSER

Wasser ist für uns eine wichtige Ressource. Wir gehen sparsam mit Wasser um und nutzen es mehrfach.

ENERGIE UND KLIMASCHUTZ

Wir sind uns unserer Verantwortung bewusst: Energieeffiziente Anlagen tragen wesentlich dazu bei, Energie zu sparen und unseren CO2-Ausstoß zu verringern.

GESUNDHEIT UND ARBEITSSICHERHEIT

Die Gesundheit und die Sicherheit unserer Mitarbeiter liegen uns am Herzen. Wir setzen in erster Linie auf Aus- und Weiterbildung und Sensibilisierung.

GESUNDE PRODUKTE

Die Werkstatt unserer Apfelbauern ist die Natur - und aus Naturprodukten produzieren wir beste Säfte und Pürees, die gesund, sicher und natürlich sind.

REGIONALE WERTSCHÖPFUNG

Unsere wertvolle Rohware stammt von unseren Mitgliedern, an deren Basis rund 6.000 Obstbauernfamilien aus Südtirol und dem Trentino stehen. Als Genossenschaft ist es unser Ziel, unseren Mitgliedern interessante Auszahlungspreise zu zahlen.

INNOVATION, FORSCHUNG & ENTWICKLUNG

Innovation, Forschung & Entwicklung zieht sich wie ein roter Faden durch alle unsere unternehmerischen Aktivitäten - diese Aktivitäten sind der Motor für unsere unternehmerische Zukunft.

Unser Beitrag zur Erreichung der SDGs

Die 17 Ziele für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals / SDGs) mit ihren 169 Unterzielen sind das Kernstück der Agenda 2030 der Vereinten Nationen (UN). Sie zielen auf eine nachhaltige Entwicklung auf ökonomischer, sozialer sowie ökologischer Ebene ab - weltweit.

Unsere umgesetzten und geplanten Maßnahmen leisten einen Beitrag zu den 17 SDGs – wobei wir sieben SDGs priorisieren:

DOKUMENTE

EPD Püree

EPD Saft

Ethikkodex

Nachhaltigkeitsbericht 2022-2024

Code of Conduct

©Südtiroler Apfelkonsortium
©Südtiroler Apfelkonsortium
©Südtiroler Apfelkonsortium
©Südtiroler Apfelkonsortium

Biodiversität

Nachhaltigkeit in der Lieferkette

Rund 6000 Produzenten – meist kleine bäuerliche Familienbetriebe – beliefern unsere Mitglieder, die Obstgenossenschaften und Erzeugerorganisationen in Südtirol und im Trentino. Durch die genossenschaftliche Struktur sind wir eng miteinander verbunden. Darum liegt uns auch die Nachhaltigkeit entlang gesamten der Lieferkette besonders am Herzen.

Bienen

Nachhaltigkeit in der Lieferkette

Rund 6000 Produzenten – meist kleine bäuerliche Familienbetriebe – beliefern unsere Mitglieder, die Obstgenossenschaften und Erzeugerorganisationen in Südtirol und im Trentino. Durch die genossenschaftliche Struktur sind wir eng miteinander verbunden. Darum liegt uns auch die Nachhaltigkeit entlang gesamten der Lieferkette besonders am Herzen.

Wasser

Nachhaltigkeit in der Lieferkette

Rund 6000 Produzenten – meist kleine bäuerliche Familienbetriebe – beliefern unsere Mitglieder, die Obstgenossenschaften und Erzeugerorganisationen in Südtirol und im Trentino. Durch die genossenschaftliche Struktur sind wir eng miteinander verbunden. Darum liegt uns auch die Nachhaltigkeit entlang gesamten der Lieferkette besonders am Herzen.

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"Bio-Apfelsaft ist längst keine Nische mehr"

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So sorgsam gehen wir mit dem Wasser um

Rund 350.000 Tonnen Äpfel werden pro Jahr von VOG Products zu Saft, Püree und Konzentrat verarbeitet. Unerlässlich im Produktionsprozess: das Wasser, das als Kühl- und Transportwasser dient. Das Unternehmen nutzt es nicht nur sorgsam, sondern auch mehrfach.

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