Über VOG Products
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Märkte & Lösungen
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Produkt Portfolio
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Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Bienenweide am Kortscher Sonnenberg
VOG Products setzt Zeichen für Nachhaltigkeit
Bienen und Äpfel: Eine unzertrennliche Partnerschaft
Die enge Verbindung zwischen Bienen und Apfelanbau ist seit jeher bekannt. Bienen spielen eine entscheidende Rolle bei der Bestäubung der Apfelblüten und tragen somit maßgeblich zur Ernteerzeugung bei. VOG Products erkennt diese Bedeutung und setzt sich daher aktiv für den Schutz und die Förderung von Bienen ein.
Die Bienenweide am Kortscher Sonnenberg
Die Bienenweide am Kortscher Sonnenberg ist ein Leuchtturmprojekt in diesem Bereich. Auf einer Fläche von rund einem halben Hektar wurden bienenfreundliche Pflanzen wie Linden, Kastanien, Birken und Haselnusssträucher gepflanzt. Diese Pflanzen bieten den Bienen in der nahrungsarmen Zeit zwischen Apfelblüte und Übersiedelung der Bienenstöcke in höhere Lagen ausreichend Pollen und Nektar.
Ein Gemeinschaftsprojekt
Die Bienenweide am Kortscher Sonnenberg ist ein Gemeinschaftsprojekt unter der Federführung von VIP, dem Verband der Vinschger Obst- und Gemüseproduzenten, und VOG Products. Daneben haben sich auch zahlreiche weitere Organisationen beteiligt, darunter der Bauernbund Kortsch, die Eigenverwaltung B.N.R. Kortsch, der Sportverein Kortsch, das Forstinspektorat Schlanders und der Südtiroler Imkerbund Ortsgruppe Schlanders.
Zusammenarbeit für eine gesunde Umwelt
Die Bienenweide am Kortscher Sonnenberg ist ein gelungenes Beispiel für die erfolgreiche Zusammenarbeit verschiedener Akteure. Durch das gemeinsame Engagement konnte ein wertvoller Lebensraum für Bienen geschaffen werden. Die Initiative fördert nicht nur den Bienenschutz, sondern trägt auch zur Erhaltung der Biodiversität und zur Verbesserung der Lebensqualität in der Region bei.
VOG Products und Nachhaltigkeit
Das Engagement für die Bienenweide am Kortscher Sonnenberg ist Ausdruck des umfassenden Nachhaltigkeitsansatzes von VOG Products. Wir setzen uns für eine ökologisch und ökonomisch verantwortungsvolle Apfelproduktion ein. Dazu gehören unter anderem der Einsatz von umweltschonenden Anbaumethoden, die Förderung der Biodiversität und der Schutz natürlicher Ressourcen.
Mit vereinten Kräften für eine nachhaltige Zukunft
Die Bienenweide am Kortscher Sonnenberg ist ein sichtbares Zeichen dafür, dass VOG Products die Bedeutung von Nachhaltigkeit ernst nimmt. Wir sind überzeugt, dass nur durch gemeinsames Handeln eine nachhaltige Zukunft für die Apfelproduktion und die Umwelt gewährleistet werden kann.
Wir freuen uns, unseren neuesten Nachhaltigkeitsbericht für die Geschäftsjahre 2022-2023 und 2023-2024 mit Ihnen zu teilen. In diesem Bericht erklärt unser Vorsitzender Johannes Runggaldier, warum "Bodenständig bleiben" für uns mehr als nur ein Slogan ist.
Äpfel gelten seit jeher als gesund. Sie enthalten wertvolle Polyphenole, die als Antioxidantien wirken. Doch was passiert mit diesen wertvollen Stoffen beim Kochen? Und welche Kochmethode ist am schonendsten?
VOG Products bietet der Lebensmittel- und Getränkeindustrie fermentierte Basen zur Herstellung von Cider und Apfelessig an – qualitativ hochwertig und individuell auf den Kundenwunsch abgestimmt.
Im Sortiment von VOG Products gibt es seit kurzem mit dem „Apfelmus mit Apfelstücken“ ein ganz besonderes Produkt: Die cremige Textur des Apfelmuses trifft auf knackige Apfelstücke und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dafür werden hochwertige Dunstapfelstücke mit Apfelmus bzw. Apfelmark zu einem „ready to use“-Produkt kombiniert. Für Kunden eröffnen sich vielfältige Einsatzmöglichkeiten und zahlreiche Applikationen.
Vier von fünf der von VOG Products verarbeiteten Bio-Äpfel stammen aus dem Anbau von rund 600 Bioland-Bauern und -Bäuerinnen in Südtirol.
Bildquelle: ©Südtiroler Apfelkonsortium
Der Kissabel®-Apfel (Sorte R201) ist weltweit bekannt für sein Fruchtfleisch, das von rosa über pink hin hin zu rot variieren kann. Nicht minder attraktiv ist der Saft, der sich durch einen einzigartigen Geschmack und seine charakteristische rote Farbe von violett bis rubinrot auszeichnet.
Südtirol ist seit vielen Jahren der größte Bio-Apfelanbieter in Europa. Darum haben sich die angelieferten Mengen auch beim Obstverarbeiter VOG Products in Leifers in drei Jahren mehr als verdreifacht.
Hannes Egger ist Bergsteiger und „Optimierer“ im Unternehmen.
Püree, auch Mark genannt, ist ein immer wichtigeres Produkt im Hause VOG Products.
Daniel Franco und der Spagat zwischen Maschine und Mensch
Ervis Naci aus Albanien – Vom Arbeiter zum Leiter des Bereichs „Stückig“
Rund 350.000 Tonnen Äpfel werden pro Jahr von VOG Products zu Saft, Püree und Konzentrat verarbeitet. Unerlässlich im Produktionsprozess: das Wasser, das als Kühl- und Transportwasser dient. Das Unternehmen nutzt es nicht nur sorgsam, sondern auch mehrfach.
