Über VOG Products
Über VOG Products
Märkte & Lösungen
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Produkt Portfolio
Produkt Portfolio
Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit
Wir finden wertschöpfende Lösungen
Innovation in allen Geschäftsbereichen sowie Forschung & Entwicklung sind der Motor für unsere unternehmerische Zukunft.
Unsere Überlegungen
Als Unternehmen investieren wir in Köpfe, in Technologie und Innovation und treiben die Entwicklung von neuen Produkten voran. Innovation zieht sich wie ein roter Faden durch alle unsere Geschäftstätigkeiten. Wir fördern die Zusammenarbeit in Netzwerken und in der Lieferkette, um besondere Wertschöpfung zu erreichen.
Unsere Aktivitätsfelder
- Nutzung des Nebenproduktes Trester
- Reduzierung der Lebensmittelverschwendung
- Nachhaltiges Packaging
Unsere Projekte befassen sich mit Ideen, Prototypen, Verfahren und/oder Produkten, die es bisher erst auf der Ebene der akademischen Forschung gibt; es ist dann unsere Aufgabe, die wissenschaftlichen Daten in die industrielle Realität umzusetzen.
Äpfel gelten seit jeher als gesund. Sie enthalten wertvolle Polyphenole, die als Antioxidantien wirken. Doch was passiert mit diesen wertvollen Stoffen beim Kochen? Und welche Kochmethode ist am schonendsten?
VOG Products bietet der Lebensmittel- und Getränkeindustrie fermentierte Basen zur Herstellung von Cider und Apfelessig an – qualitativ hochwertig und individuell auf den Kundenwunsch abgestimmt.
Im Sortiment von VOG Products gibt es seit kurzem mit dem „Apfelmus mit Apfelstücken“ ein ganz besonderes Produkt: Die cremige Textur des Apfelmuses trifft auf knackige Apfelstücke und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dafür werden hochwertige Dunstapfelstücke mit Apfelmus bzw. Apfelmark zu einem „ready to use“-Produkt kombiniert. Für Kunden eröffnen sich vielfältige Einsatzmöglichkeiten und zahlreiche Applikationen.
Mit der feierlichen Eröffnung der Bienenweide am Kortscher Sonnenberg am 28. Mai 2024 hat VOG Products ein weiteres starkes Zeichen für sein Engagement im Bereich der Nachhaltigkeit gesetzt.
Vier von fünf der von VOG Products verarbeiteten Bio-Äpfel stammen aus dem Anbau von rund 600 Bioland-Bauern und -Bäuerinnen in Südtirol.
Bildquelle: ©Südtiroler Apfelkonsortium
Der Kissabel®-Apfel (Sorte R201) ist weltweit bekannt für sein Fruchtfleisch, das von rosa über pink hin hin zu rot variieren kann. Nicht minder attraktiv ist der Saft, der sich durch einen einzigartigen Geschmack und seine charakteristische rote Farbe von violett bis rubinrot auszeichnet.
Südtirol ist seit vielen Jahren der größte Bio-Apfelanbieter in Europa. Darum haben sich die angelieferten Mengen auch beim Obstverarbeiter VOG Products in Leifers in drei Jahren mehr als verdreifacht.
VOG Products wurde von EcoVadis mit der Silbermedaille ausgezeichnet.
Hannes Egger ist Bergsteiger und „Optimierer“ im Unternehmen.
Püree, auch Mark genannt, ist ein immer wichtigeres Produkt im Hause VOG Products.
Daniel Franco und der Spagat zwischen Maschine und Mensch
Ervis Naci aus Albanien – Vom Arbeiter zum Leiter des Bereichs „Stückig“